亀の井ホテル 別府（株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント）
洋食・和食調理スタッフ（正社員）の採用詳細

仕事情報

● 仕事内容

亀の井ホテル 別府での宴会調理のお仕事です。食材の下準備か
ら盛り付け・配膳、調理器具や食器の後片付け、厨房内清掃など
調理業務全般を行っていただきます。調理の実務経験がある方は
優遇致します！和洋中ジャンルは問いません。

●”働きやすさ”を追求

業界屈指の年間休日118～121日（年度による）の実現や、残業代
の支給、各種保険制度や手当の充実など安心して働いていただけ
る環境を整えています。賞与や昇給などモチベーションに繋がる
制度もきちんと整えていますので、長く働き続けるにはピッタリ
の環境です。

●キャリアアップできる！

日本でも有数の温泉地にある、歴史あるホテルです。
別府の食材を活かした、和食・洋食・中華など世界各国の調理全
般をお任せします。
将来はマネジメント業務を身につけて、副料理長や料理長を目指
す道があります。

●レストラン・宴会場

亀の井旅館創業者、油屋熊八のおもてなしの心を受け継ぐ別府郷
土料理店「油屋熊八亭」と「べっぷ地獄めぐり」をモチーフにし
た湯けむりビュッフェレストラン「BEPPU BOLD KITCHEN」の他、
会議や会食などにご利用頂ける宴会場を2タイプご用意してい
ます。

●亀の井ホテル 別府

油屋熊八により明治44年に前身である「亀の井旅館」を創業。日
本でも有数の温泉地として名を知らしめた歴史あるホテルです。
創業時のサービス精神は現在の当ホテルスタッフにも受け継がれ
、お客様の滞在が快適で思い出に残る体験となるようなおもてな
しを心がけています。

事業内容

ホテル、旅館の管理運営

募集情報